ABSTRAK

Daun Pucuk Merah (Syzygium myrtifolium Walp.) adalah sejenis tanaman jambu-jambuan. Hasil identifikasi senyawa pada estrak etanol 96% daun merah tanaman Pucuk Merah menunjukkan adanya senyawa alkaloid, fenolik dan flavonoid. Pucuk Merah merupakan salah satu tumbuhan di Indonesia yang mempunyai potensi sabagai antioksidan sehingga dapat dimanfaatkan untuk mengobati berbagai macam penyakit. Antioksidan adalah senyawa yang mampu menghilangkan dan menahan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil karena memiliki elektron yang tidak berpasangan dalam orbital luarnya sehingga sangat reaktif untuk mendapatkan pasangan elektron dengan mengikat sel–sel tubuh. Apabila hal tersebut terjadi secara terus menerus maka ini dapat mengakibatkan kerusakan dan kematian sel. Pada penelitian ini dilakukan uji aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol 96% daun merah tnaman Pucuk Merah (Syzygium myrtifolium Walp.), pengujian dilakukan dengan metode 2,2-Diphenyl-1-Picrylhidrazyl (DPPH). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol 96% daun merah tanaman Pucuk Merah memiliki nilai IC50 yaitu 11,2321 μg/mL sedangkan vitamin C sebagai pembanding yang memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 yaitu 8,7337μg/mL.

Kata kunci : Daun Merah tanaman Pucuk Merah (Syzygium myrtifolium Walp.), Antioksidan, DPPH.