Identifikasi Bakteri Escherichia coli Pada Jamu Beras Kencur yang Dijual di RW 029 Pondok Ungu Permai Bekasi Utara

Identifikasi Bakteri Escherichia coli Pada Jamu Beras Kencur yang Dijual di RW 029 Pondok Ungu Permai Bekasi Utara Yowanda Aziza Additional Author mixed material bibliography 2019 id Indonesia 86 Hal ABSTRAK Identifikasi Bakteri Escherichia coli Pada Jamu Beras Kencur yang Dijual di RW 029 Pondok Ungu Permai Bekasi Utara peraturan BPOM nomor 12 tahun 2004 yang harus ?104 koloni/mL pada sampel 1 sebesar 3,27 x 104 koloni/mL ; sampel 2 sebesar 3,87 x 105 koloni/mL ; sampel 3 sebesar 1,5 x 105 koloni/mL, Nilai Most Probable Number Coliform tidak memenuhi syarat BPOM HK.00.06.1.52.4011 tahun 2009 yaitu 1100 MPN/mL serta terdapat cemaran bakteri Escherichia coli pada sampel 1 dan 3 yang telah dikonfirmasi pada uji Pewarnaan Gram yaitu adanya bentuk bakteri batang pendek (kokobasil) berwarna merah. Berdasarkan hasil diatas dapat disimpulkan bahwa sampel jamu beras kencur nomor 1 dan 3 yang dijual di RW 029 Pondok Ungu Permai Bekasi Utara positif tercemar bakteri Escherichia coli. most probable number coliform jamu beras kencur angka lepeng total bakteri pewarnaan gram escherichia coli KTI-093-2019 3422116347 STIKES IKIFA (Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan IKIFA) Digital Library STIKES IKIFA KTI-093-2019 KTI-093-2019 Identifikasi Bakteri Escherichia coli Pada Jamu Beras Kencur yang Dijual di RW 029 Pondok Ungu Permai Bekasi Utara 1432 2022-03-14 14:45:08 2022-04-30 09:52:24 machine generated