ABSTRAK Secara empiris daun Afrika banyak digunakan oleh masyarakat dengan pengolahan yang sederhana, yaitu dengan cara meminum rebusan dari daun Afrika. Daun Afrika mempunyai banyak manfaat sebagai antidiabetes, antimalaria, antijamur, antioksidan dan antikanker. Daun Afrika menngandung tanin, saponin dan terpenoid. Tanin adalah salah satu senyawa aktif metabolit sekunder golongan polifenol yang dihasilkan oleh tanaman. Tanin merupakan senyawa fenol yang larut dalam air, etanol atau campuran air-etanol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar tanin dari daun Afrika. Metode ekstraksi sangat berpengaruh terhadap kadar tanin yang dihasilkan. Prinsip ekstraksi adalah melarutkan senyawa polar dalam pelarut polar dan senyawa non polar dalam senyawa non polar. Metode ekstraksi yang digunakan adalah maserasi, dikarenakan mudah dan sederhana. Penetapan kadar senyawa tanin dapat dilakukan dengan menggunakan alat Spektrofotometer UV-Vis. Spektrofotometri UV-Vis dapat menganalisa larutan pada konsentrasi yang sangat kecil dengan panjang gelombang 380-780nm. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif yang hasilnya diharapkan dapat mengidentifikasi adanya senyawa tanin dan menentukan kadar tanin dari daun Afrika