ABSTRAK Antibakteri adalah suatu senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan atau reproduksi bakteri bahkan dapat membunuh bakteri. Lidah buaya diketahui memiliki zat aktif berupa tanin, saponin, flavonoid, dan antrakuinin yang dapat melarutkan lipid pada membran sel bakteri (lipoprotein) sehingga mengganggu fungsi sel bakteri dan merusak membran sel bakteri sehingga mampu menghambat pertumbuhan bakteri. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM) jus lidah buaya terhadap bakteri Streptococcus mutans. Metode penelitian adalah eksperimental dengan metode dilusi. Rancangan penelitian ini dengan membuat jus lidah buaya dengan konsentrasi 100%, 50%, 25%, 12,5%, 6,25%, 3,13%, 1,56%, 0,78%, 0,39%, kontrol positif (larutan klorheksidin), dan kontrol negatif (aqua destilata), kemudian membuat suspensi bakteri Streptococcus mutans. Setelah perlakuan, diinkubasi 1X24 jam lalu diukur Konstentrasi Hambat Minimum (KHM), selanjutnya menentukan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM). Hasil yang diharapkan adalah jus lidah buaya mampu membunuh bakteri streptococcus mutans.