ABSTRAK
Higienitas adalah salah satu cara untuk menjaga kebersihan dan melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit. Gel hand sanitizer merupakan sediaan yang penggunaannya mudah dan praktis karena tidak perlu dibilas. Carbopol 940 merupakan gelling agent sintetis yang memiliki kejernihan yang baik dan stabil terhadap temperatur. Ekstrak etanol daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) diketahui mempunyai daya antibakteri terhadap Staphylococcus aureus. Formulasi gel dibuat dengan konsentrasi carbopol 940 sebesar 0,4%; 0,5%; dan 0,6% untuk mengetahui pengaruh terhadap organoleptis, homogenitas, sifat alir, viskositas dan pH gel. Data viskositas dan pH dianalisis menggunakan uji ANOVA satu arah yang dilanjutkan dengan uji Tukey HSD. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh formula gel memiliki warna kuning kecoklatan, berbau khas, tidak homogen, bersifat alir tiksotropik, sedangkan pH gel tidak memenuhi persyaratan. Formula 0,6% memiliki viskositas yang paling stabil dari formula lainnya. Dari hasil uji ANOVA untuk viskositas didapatkan perbedaan bermakna viskositas dari setiap formula, sedangkan uji ANOVA untuk pH tidak didapatkan perbedaan bermakna pH dari setiap formula.


Kata kunci: gel, carbopol 940, daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.)