No image available for this title

Evaluasi Fisika dan Kimia Sediaan Lipcream Ekstrak Kedelai Hitam (Glycine Soja L. Merrit)



ABSTRAK Kedelai hitam merupakan salah satu varietas dari kedelai dengan warna kulit hitam dan memiliki berbagai kandungan yang memberikan banyak manfaat bagi tubuh manusia. Keunggulan dari kedelai hitam adalah mengandung antosianin lebih banyak dibandingkan kedelai kuning. Kadar antosianin kedelai hitam var Malika sebesar ? 22,62 mg/100 gram, sedangakan kadar antosianin pada kedelai kuning var Grobogan dan kedelai kuning impor hampir tidak terdeteksi. Kedelai hitam mengandung zat pewarna antosianin yang dapat berfungsi sebagai antioksidan. Pewarna bibir adalah salah satu sediaan kosmetik yang digunakan untuk mewarnai bibir dengan sentuhan artistik sehingga dapat meningkatkan estetika pada tata rias wajah. Tujuan penelitian untuk mengetauhi evaluasi fisika dan kimia sediaan lipcream ekstrak kedelai hitam (Glycine Soja L. Merrit) sebagai zat pewarna alami dan sebagai antioksidan dalam sediaan lipcream. Menggunakan metode penelitian metode penelitian kulitatif yang meliputi pembuatan ekstrak, pembuatan sediaan, dan pemeriksaan mutu sediaan seperti uji organoleptis, uji homogenitas, uji viskositas dan uji pH. Populasi dan sampel dalam penelitian ini adalah tanaman Kedelai hitam (Glycine Soja L. Merrit) dari daerah Gunung Kidul, Yogyakarta. Hasil yang didapat warna ekstrak kedelai hitam makin memudar dari minggu ke minggu. Evaluasi secara kimia, pH yang didapat dari pengujian tidak terjadi penurunan pH pada minggu ke 0, 1, 2 dan 3 pada pH 6. Pada minggu ke 4 terjadi penuruna pH menjadi 5. Homogenitas sediaan tidak terjadi perubahan yang signifikan.Viskositas tidak dapat dibandingkan hasil pengamatan setiap minggunya karena hanya dilakukan di minggu ke 0. Uji organoleptis terjadi perubahan warna pada F1 pada minggu ke 1 warna menjadi memudar dari warna merah jambu menjadi warna cream. Pada F0 tidak terjadi perubahan warna. Kedelai hitam bisa digunakan sebagai sumber zat antosianin yang dapat dimanfaatkan sebagai antioksidan. Suhu pencampuran mempengaruhi nilai viskositas.


Ketersediaan

KTI-104-2021Tersedia

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
KTI-104-2021
Penerbit : .,
Deskripsi Fisik
85 Hal
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
3422118105
Klasifikasi
KTI-104-2021
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi


DETAIL CANTUMAN


Kembali ke sebelumnyaXML DetailCite this