Analisis Kualitatif dan Kuantitatif Formalin pada Ikan Asin dari Pasar Inpres Senen

Analisis Kualitatif dan Kuantitatif Formalin pada Ikan Asin dari Pasar Inpres Senen Rendi Miandri Additional Author mixed material bibliography Jakarta 2015 id Indonesia 31 Hal ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan formalin pada ikan asin yang diambil dari pasar Inpres Senen. Percobaan yang dilakukan di Laboratorium Akademi Farmasi IKIFA, Jakarta Timur pada bulan Juni 2015. Penelitian ini menggunakan Pereaksi Schryver untuk mengetahui keberadaan formalin pada ikan asin. Pada uji kualitatif menunjukan bahwa sampel ikan asin di pasar Inpres Senen negatif formalin dengan ditunjukan tidak terbentuknya warna kuning. Kata Kunci : Ikan Asin, Formalin, Schryver, Spektrofotometri. Ikan Asin, Formalin, Spektrofotometri KTI-16-2015 16061 STIKES IKIFA (Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan IKIFA) Digital Library STIKES IKIFA KTI-16-2015 KTI-16-2015 Analisa Kualitatif dan Kuantitatif Formalin Pada Ikan Asin dari Pasar Inpres Senen 435 2018-03-10 13:08:47 2022-04-04 15:53:28 machine generated