ABSTRAK


Telah dilakukan penelitian uji stabilitas gel pembersih tangan dengan membandingkan Xanthan Gum, Natrium CMC dan Carbopol sebagai gelling agent. Gel hand sanitizer dibuat dengan menggunakan tiga bahan dengan alkohol sebagai zat aktifnya. Sebagai bahan evaluasi sediaan gel Hand sanitizer maka dilakukan pengujian Organoleptis, homogenitas, pH, Viskositas dan sifat alir, daya sebar, Mikrobiologi dan Cycling test. Hasil uji dengan berbagai parameter yang diujikan menunjukan dari ketiga formulasi yang dibuat gel handsanitizer dengan basis carbopol dapat memenuhi standar yang dijadikan pengujian. Uji organoleptis menunjukan bahwa carbopol menghasilkan gel yang bening, lunak berbau alkohol, meninggalkan rasa dingin di kulit. Uji Homogenitas menunjukkan hasil sediaan dengan basis carbopol membentuk gel yang homogen. Uji pH menunjukan nilai 7.61, memiliki viskositas 6.520 cps pada minggu ke-0 dan 7.740 cps pada minggu ke-12. Memiliki aliran pseudoplastis tiksotrofi. Uji daya sebar memiliki daya sebar paling baik diantara gel Xanthan Gum dan Natrium CMC yaitu 3,5 cm, pertumbuhan koloni yang paling sedikit diantara Xanthan gum dan Natrium CMC 40 cfu/ml, dan tidak terjadi sinerisis saat pengujian stabilitas dengan metode cycling test.


Kata kunci : Uji stabilitas gel, Gel handsanitizer, Xanthan Gum, Natrium CMC, Carbopol