mixed material bibliography Jakarta Akademi Farmasi IKIFA 2016 id Indonesia

Lap. KTI

45 Hal ABSTRAK Harum manis dibuat dari gula yang diberi pewarna makanan Harum manis biasanya mencapai ukuran sebesar bola basket. Memakan harum manis biasanya adalah bagian dari kunjungan ke pasar malam atau sirkus. Warna harum manis yang paling populer adalah merah jambu, dan salah satu bahan tambahan makanan yang sering digunakan dalam produk makanan adalah pemanis buatan. Pemanis buatan semakin luas digunakan oleh masyarakat, karena ditunjang oleh kemudahan untuk mendapatkannya dan harganya relatif murah penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keberadaan dan kadar pemanis sintetik (sakarin, siklamat dan aspartam) pada harum manis di pasar malam daerah bekasi utara. Jenis penelitian ini adalah deskriptif dengan pemeriksaan laboratorium secara kualitatif. Pengambilan jumlah sampel 5 jenis harum manis. Dilakukan uji secara kualitatif pada sakarin untuk mengetahui ada atau tidak adanya endapan hijau kotor, lalu dilakukan uji secara kualitatif pada siklamat untuk mengetahui ada atau tidak adanya endapan putih dan selanjutnya dilakukan uji secara kualitatif pada aspartam untuk mengetahui ada atau tidak adanya larutan bening, Jenis penelitian ini adalah deskriptif dengan pemeriksaan laboratorium secara kualitatif. Pengambilan jumlah sampel 5 jenis harum manis. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa 5 sampel yang diuji secara kualitatif tersebut negatif mengandung pemanis buatan Data kunci: harum manis, sakarin, siklamat, aspartam KTI-56-2016 3422113071 STIKES IKIFA (Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan IKIFA) Digital Library STIKES IKIFA KTI-56-2016 KTI-56-2016 My Library KTI-56-2016 723 2020-03-25 13:35:11 2022-04-09 12:45:33 machine generated